Oleh : Asyani Rahayu Simatupang Bukan hanya Jepang yang punya sashimi sebagai jamuan tradisional mentah, negara kita juga punya olahan mentah berbahan dasar ikan yang kali ini lahir dari cita rasa unik khas Sumatera Utara khususnya Suku Batak, yakni Dengke Naniura. Dengke Naniura merupakan jejak pangan leluhur yang eksistensinya terus diabadikan hingga saat ini….
Oleh: Gustia Rosida* Indonesia diketahui sebagai Negara dengan jumlah penduduk terbanyak no empat di dunia karena angka pernikahannya yang tinggi. Namun, beberapa tahun belakang diketahui bahwa angka pernikahan di Indonesia semakin menurun. Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik (BPS) 2024 angka pernikahan di Indonesia semakin menurun. Terdapat beberapa daerah yang mengalami fenomena ini seperti Provinsi…
Oleh:Cyndi Karita Malau Suku Batak mengartikan kematian tidak hanya sebagai prosesi pemakaman orang sampai ke tempat peristirahatan terakhirnya. Tetapi lebih daripada itu, suku Batak akan melakukan penghormatan kepada leluhur dengan memindahkan tulang belulang yang sudah meninggal. Tradisi Mangongkal Holi sudah dikenal sejak zaman dahulu dan menjadi tradisi turun-temurun. Mangongkal Holi merupakan sebuah prosesi adat Batak…
